Da sempre la zona dei monti Iblei vanta una lunga esperienza nella produzione di miele. Grazie alla lavorazione di tipo tradizionale abbinata alle severe norme igienico sanitarie, si è riusciti ad ottenere un prodotto di eccellente qualità.
Miele di assoluto privilegio, esclusivamente di produzione iblea, il miele di carrubo. A causa della fioritura tardiva il raccolto di nettare viene raramente estratto.

Informazioni nutrizionali per 100 g
Valore energetico: 320Kcal – 1360Kj
Proteine: 0 g
Carboidrati: 80 g
Grassi: 0 g